L’Académie Cristobal est issue de l’Académie Silvia Araya fondée à Québec en 1978 par la mère de Juan Cristobal. Depuis sa fondation, l’académie a formé des milliers d’artistes peintres.
Juan Cristobal sis son académie à Montréal en 1994 et enseigne toutes les techniques de dessin et peintures selon les règles de l’art classique.